[집밥 켠선생] 양배추 돼지고기 볶음 (위에 좋은 양배추 요리)
안녕하세요. 켠이의 블로그를 방문해 주셔서 감사합니다. 오늘은 제가 요즘 위가 별로 안 좋아서 양배추를 계속 먹고 있는데요. 맨날 양배추 쪄서 쌈으로만 먹으니깐 조금 물리더라고요. 그래서 살짝 중화식 느낌을 낸 양배추 돼지고기 볶음을 만들어 봤어요. 1인분 기준 재료는 아래와 같습니다. - 재료: 양배추(공깃밥 2~3개 정도), 돼지고기 다짐육( 250g), 마늘(3알) - 양념: 진간장 또는 양조간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 참기름 1/2 스푼, 설탕 1/2스푼, 후추 1/2 스푼 양념장을 먼저 한번 만들어 볼게요. 저는 그냥 일반 숟가락 기준으로 양념장을 만들었고, 양념 비율은 간장 1 : 굴소스 1 : 참기름 0.5 : 설탕 0.5 : 후추 0.5 (매운거 좋아하시면 청양고추 혹은 고춧가루 넣으셔도..
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2023. 10. 15. 09:00
